АРОМАТ На Весь ДОМ! ФАНТАСТИЧЕСКИЙ ШТОЛЛЕН

0 Просмотры
Издатель
Восхитительная традиционная немецкая творожная выпечка. Штоллен - рождественский кекс с орехами, цукатами и изюмом. Творожный штоллен без дрожжей идеальный вариант для тех, кто не хочет возиться с дрожжевым тестом. Волшебный вкус рождественского штоллена покорит ваши сердца.

Подписывайтесь на канал и нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!

На штоллен весом ~ 1.2 кг
Тесто:
- 150г творога
- 140г сливочного масла
- 100г сахара
- 2 яйца (маленькие) или 1 большое
~ 300-350г муки
- 1 ст.л. ванильного сахара
- 1 ст.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. смеси специй ( корица, имбирь, кардамон, гвоздика )
- цедра 1 лимона и 1/2 апельсина
- щепотка соли
Наполнение штоллена:
- 60г миндаля
- 50г вяленой вишни
- 50г цукатов (у меня ананасовые)
- 50г кураги
- 1 ст.л. вяленой клюквы( по желанию)
- 60 мл рома(коньяка или сока)
- сок 1/2 апельсина
Пропитка:
- 40г растопленного сливочного масла
- сахарная пудра
Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке ~ 1 час. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
______________________________________________________
#штоллен #творожныйштоллен #выпечка #кекс #рождественскийкекс #кчаю #рождественскаявыпечка #творожныйкекс
Категория
Выпечка
Комментариев нет.