Bûche tiramisu mousse mascarpone café ☕

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bûche tiramisu

4 œufs
120 g de farine
120 g de sucre
sucre glace à saupoudrer
extrait de vanille
extrait de café

crème mascarpone

400 ml de crème liquide à 30 % de matière grasse
500 g de mascarpone
100 g de sucre
2 cuillères à soupe de sucre
2 feuilles de gélatine
300 ml de café expresso froid

pour la déco

quelques bâtonnets de Mikado et du chocolat
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Выпечка
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